Proč byste měli vyhodit někoho, kdo je hrubý na číšníka

Jacob Lund

Proč byste měli vyhodit někoho, kdo je hrubý na číšníka

Autor: Rachel Aldrich 28. října 2016

Krátká odpověď zní, že musí být kreténem.

Ale pokud to nestačí k tomu, abyste toho člověka zbavili, vezměte si tašky a vydejte se na kopce, pak to zvažte.

Dva roky jsem pracoval jako servírka na vysoké škole v malém městském řetězci restaurací, který byl součástí večeře, částečně zmrzliny.

Byla to moje první skutečná práce - ten druh, kdy máte na sobě uniformu a hodiny dovnitř a ven a někdo vám podá skutečnou výplatu na konci každé dva týdny.

Miloval jsem to.

Opravdu jsem ráda komunikovala s cizími lidmi a snažila se je přimět k úsměvu.

Každou noc jsem šel domů zpocený, vyčerpaný a pokrytý rozpuštěnou zmrzlinou, ale užil jsem si rychlost, stres a výzvu, kterou každý nový stůl přinesl. Opravdu jsem ráda komunikovala s cizími lidmi a snažila se je přimět k úsměvu.

hudba se dostat do nálady

A většinou se usmívali. To vždy stálo za to, že to méně přitažlivé části práce stálo za to: když jsem s pomocí zmrzlinových pohárů a hamburgeru skutečně dokázal rozjasnit někoho den v rozpětí 45 minut až hodinu.

Jak už bylo řečeno, jednou za čas jsem dostal jednoho z těchto zákazníků: noční můra, pekelný druh člověka vyslaný přímo z hloubi, aby mi zničil noc.

Určitě to nebyl jejich záměr, když vešli do dveří a posadili se ke stánku v mé sekci, ale to se nakonec stane.

Znáš typ lidí, o kterých mluvím, ať už jste někdy drželi číšnický podnos a oblékli si zástěru barista.

To jsou lidé, kteří by nic neřekli poté, co jsem přinesl nabídky na jejich stůl a představil jsem si: „Ahoj, já jsem Rachel, a budu tvůj server na noc.“

Nebo ještě horší, jsou to lidé, kteří by jednoduše štěkali, když jsem si vzal čas pozdravit a přivítat je. Ano, vím, že byste chtěli vody na stůl a dietní koks bez ledu, ale nemůžete počkat, až vám řeknu své jméno?

Obvykle by zbytek noci odtud šel dolů z důvodu jakéhokoli počtu nebo kombinace faktorů. Mluvil bych o tom, až se vrátím, abych přijal rozkazy, nebo aby se tenhle pekelný člověk vyhnul očnímu kontaktu a hodil nabídky zpět do mé ruky, jako bych tam ani nebyl.

Nenáviděl jsem, když jsem byl třikrát plus, když jsem se dostal z místnosti, abych dal stolu další náplň koření nebo pití, přestože jsem měl sekci plnou dalších zákazníků.

Někdy by se s mnou zacházelo jako s méně než jednoduše proto, že jsem sloužil lidem na večeři.

Po celou dobu jsem se ale usmíval skrze jakékoli hrubé komentáře, které mi hodily, zakousl jsem méně zdvořilé reakce a dokonce zadržel slzy. (Jsem emocionální žena, dobře?)

Bylo to upřímně docela akrobatické zobrazení síly lidské vůle.

Když konečně odejdou, a když za nimi zazněl zvon z předních dveří, cítil jsem, jak se mi žaludek uvolnil a krk se ochladil a nervózní pot v dlaních vyschl.

Bylo to upřímně docela akrobatické zobrazení síly lidské vůle.

To znamená, jen aby zjistili, že nezanechali žádný tip, a to navzdory skutečnosti, že jsem vydělal jen 2,87 dolaru za hodinu (téměř čtvrtinu minimální mzdy v té době), aby jim sloužil jako jídlo.

Pokud tedy chodíte s někým, kdo něco dělá, představte si, jaké to je být na druhé straně stolu.

Zeptejte se, proč si váš významný jiný myslí, že server je něco méně než člověk, jen kvůli práci, kterou vykonávají.

Zeptejte se, proč by chtěli odnést něčí radost z malého na žádný důvod, nebo proč nemohou vstoupit do bot někoho jiného.

Protože TBH, má-li váš významný druh takové ignorování jiného živého, dýchajícího člověka, nedokážu si představit, že váš vztah je až neuvěřitelný.

A prostě vím, že když se posadíte ke stolu naproti jednomu z těch nočních, pekelných druhů zákazníků, nejspíš klábosím se všemi ostatními servery o tom, jak musí být také hovno.

Nebo tě jen lituji. Nejsem si jistý, co je horší.

služka cti píseň řeč